Jalapenos je jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších chilli a to především v Mexiku a v Texasu. Je pojmenováno podle města Xalapa (Jalapa) v regionu Veracruz v Mexiku. Toto chilli je jedno z těch, kreré se sklízí zelené, i když zralé mají barvu červenou. Chilli papričky jsou mírně pálivé, okolo 5.000 až 10.000 Scovilles. Čerstvé Jalapenos jsou skvělé v salsách, nebo na tenké plátky jako nachos nebo na pizzu. Také jsou skvělé do zálivek, nebo se nakládají do sladkokyselého nálevu. Stěny Jalapena jsou silné, proto když jsou zralé, často se suší uzením. Pak se tyto papričky nazývají Chipotle a používají se k ochucení omáček, polévek a dušených mas.

Obsah: 20g drcených Jalapeno papriček