Kolekce MLETÉHO chilli pro kuchaře

Kolekce mletého chilli pro kuchaře

Habanero, mleté chilli papričky

Orange Habanero je jedním z nejuznávanějších z habanero papriček. Vyznačuje se tenkou, voskovo pomerančovou kůží. Je to skvělý doplněk k jakémukoliv jídlu, které potřebuje trochu pálivosti. Jejich chuť je kombinací ovocné citrusové chuťi s pouhým náznakem květinového aroma. Plody zrají od světle zelené až do brilantní oranžové barvy. Pálivost 300.000 SHU.

Balení - 10g mletých Habanero chilli papriček

Jalapeno Green, mleté chilli papričky

Jalapeño chilli je paprička původem z Mexika. Své jméno má podle hlavního města mexického státu Veracruz Jalapa (španělsky), ale původ slova je z aztéckého Xalapa. Jedná se pravděpodobně o nejpopulárnější papričku na americkém kontinentu. Jalapeños jsou malé (5 cm) až středně velké (8 cm) chilli papričky známé svou mírnou pálivostí. (2500 až 6000 SHU).

Balení - 10g mletých Jalapeno Green chilli papriček

BirdsEye, mleté chilli papričky

Balení - 10g mletých BirdsEye chilli papriček

Chipotle, mleté chilli papričky

Chipotles jsou uzené, sušené Jalapeno chilli z Mexika. Jalapeno je dužnaté chilli, které se špatně suší, když není předem uzené. Uzení nejen pomáhá dehydrataci, ale také dodává papričkám intenzivní uzenou chuť velice dobře se kombinující s unikátní štiplavou chutí Jalapeno. Chipotle jsou dobrou přísadou do všech omáček, polévek a marinád.

Balení - 10g mletých Chipotle chilli papriček