Pikantní Piri Piri - směs koření s chilli

Piri Piri je jméno používané v Mozambiku pro africké chilli Ptačí oko. Je mnoho jídel, omáček a kořenících směsí postavených na čerstvé chuti tohoto chilli.

Pikantní, mírně ostrá směs koření Piri-piri se užívá především na maso a omáčky. Nejslavnější je recept na Piri-piri kuře z Portugalska, ale nemusíte se bát naložit do marinády z Piri-piri koření jiné maso či ryby nebo tuto směs přidat do salátů i na těstoviny. Obsah soli 3 %.

Smíchejte toto Piri piri koření s trochou citronové šťávy a olivového oleje na marinádu pro kuře, krevety, steak nebo vepřové a vařte jak je potřeba. Nebo touto směsí posypte lososa nebo kuře těsně před koncem grilování. Tato směs koření je také dobrá na posypání pizzi nebo jen sýru na toustu. 

Balení  40 gramů.

Obsah: Chilli, česnek, cibule, mořská sůl, paprika červená sladká, černý pepř, kerblík