Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-18 hod.)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
24.06.2019
Drcené chilli ve dřevěném stojanu - Bhut Jolokia, Habanero, Ancho, Chipotle, Jalapeno a sušené BirdsEye. číst celé
Zobrazit všechny novinky
Doporučujeme

 

Testovací sada 12 druhů mletého chilli - Nevíte jaká pálivost je pro vás ta pravá? Tady je průřez pálivosti, od těch nejvíce pálivých po ty nejméně pálivé. TS Moruga, Bhut Jolokia, Habanero, Birds Eye, Aji Amarillo, Cayenne, Kashmira, Jalapeno Red, Jalapeno Green, Chipotle, Pasilla, Ancho

 

  1. Úvod
  2. Směs koření s chilli
  3. Sada koření Grilování kolem světa - Evropa

Sada koření Grilování kolem světa - Evropa

Rozmanitost evropské kuchyně je stejně pestrá, jako jazyky, kterými se zde hovoří. A nejen hovoří, ale především ochutnávají speciality chystané v ku... celý popis
Dostupnost
Není skladem
Nejsme plátci DPH
177,0 Kč
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:4058
Kompletní specifikace

Rozmanitost evropské kuchyně je stejně pestrá, jako jazyky, kterými se zde hovoří. A nejen hovoří, ale především ochutnávají speciality chystané v kuchyních portugalských mořeplavců, francouzských vládců, či řeckých filozofů. Neváhejte tedy, podlehněte volání tisíce chutí a vydejte se na cestu, bon voyage!

Obsah sady koření Grilování kolem světa - Evropa
  

PIRI-PIRI

Směs koření Piri-Piri je původem z Afriky a do Evropy se dostala díky portugalským mořeplavcům. Chilli papričky, které jsou jejím základem, obsahují látky napomáhající trávení a zpomalující fyziologické procesy stárnutí. Tyto účinky námořníci vítali, ale bohužel mají i afrodiziakální účinky, které naopak  mořeplavcům dlouhou cestu na moři znepříjemňo-valy. V Portugalsku se směs koření Piri-Piri tradičně používá na kuře, ale lze ji s úspěchem přidat i na jiné druhy masa či na grilovanou zeleninu.

Složení: cibule, česnek, chilli, paprika červená sladká, pepř černý, kerblík, mořská sůl (3 %).

PAŘÍŽSKÝ PEPŘ

Francouzský král Ludvík XIV. měl jako své životní krédo „Dobrý člověk se pozná podle toho, kolik sní.“. A za jeho života se skutečně stoly ve Versaille prohýbaly pod tíhou skvělých pokrmů. Jako na královské hostině se budete cítit po jídle ochuceném touto směsí koření složeného z různých druhů drcených pepřů, papriky, koriandru a pískavice nebo-li řeckého sena. Vhodná je především na minutky z hovězího, vepřového, kuřecího i rybího masa. Dále i na smažení, pečení či nakládání masa a sýrů, například nakládaný hermelín.

Složení: koriandr, paprika červená, paprika zelená, pepř černý, pepř zelený, pískavice, pepř bílý. 

GYROS

Řecká historie je opředena spoustou mýtů a bájí, kterým lze někdy těžko uvěřit. Snad kdyby historii psali kuchaři, mohlo by být všechno jinak. Ikaros by si po dobrém obědě šel lehnout a ušetřil by si tak nepříjemný pád. Grilovaný trojský kůň by zabránil krveprolití a Prométheus by Diovi na ukradeném ohni ugriloval na usmíření vynikající gyros. Zkuste i vy tuto tradiční směs koření, která mění dějiny.

Složení: pepř černý, paprika sladká, bazalka, koriandr, paprika pálivá, oregano, česnek, závor, skořice, kari koření, sůl (max. 25 %), řepný cukr, Glutamát sodný E621.

Obsah sady: 3x 50 gramů koření.

Země původu:Česká republika
Zboží zařazeno v kategoriích