MLETÉ

Tato paprička byla prohlášena za nejpálivější chilli světa a to v únoru 2012. Nicméně do Guinnessovy knihy rekordů nebyla nikdy zapsána. Když pomineme její pálivost, má lehce...

Ancho papričky jsou ceněné pro jejich sytou barvu a bohatou chuť. Jsou jedna z těch ingrediencí, která tvoří unikátní chutě mexických omáček.

Původem z Assam v severovýchodní Indii, toto super pálivé chilli je zdokumentováno v Guinessově knize rekordů jako nejpálivější chilli na světě.

Je velmi populární v Africe a Portugalsku, kde se toto chilli používá k přípravě jejich velmi oblíbeného jídla kuřecího piri piri, který chutná naprosto úžasné a je vysoce...

Velmi oblíbené a populární chilli. Má dobrou pálivost a chuť.

Existuje mnoho variací Habanero, charakteristických jejich čerstvou, ovocnou chutí a spalující ostrostí.

Chipotle je uzené, sušené Jalapeno z Mexika. Jsou dobrou přísadou do všech omáček, polévek a marinád.

Jalapenos je jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších chilli a to především v Mexiku a v Texasu. Chilli papričky jsou mírně pálivé, okolo 5.000 až 10.000 Scovilles.

Krvavě červené chilli papričky Kashmiri, Kashmiri Mirch, nebo Degi Mirch se hodně používají pro jejich pálivost a chuť, ale hlavně pro jejich barvu.

Pasilla doslova znamená 'malá hrozinka' a  v souladu s tím mají tmavou, vrásčitou kůži hrozinek.