CHILLI PAPRIČKY
Chilli paprička je výrazná a aromatická surovina, která dodá každému jídlu příjemnou pálivost i plnou chuť. Po sklizni se papričky pečlivě třídí a dále zpracovávají podle způsobu použití – mohou se používat čerstvé, sušené, drcené nebo mleté. Díky šetrnému zpracování si zachovávají svou přirozenou barvu, vůni i obsah aromatických látek.
Pro výrobu sušeného nebo mletého chilli se papričky pomalu suší a následně melou nebo drtí na požadovanou hrubost. Takto připravené chilli má dlouhou trvanlivost a snadno se dávkuje. Využívá se také pro přípravu omáček, past nebo nakládaných produktů.
Chilli je ideální pro dochucení masových i vegetariánských jídel, polévek, omáček, marinád i dipů. Stačí malé množství, aby pokrm získal výrazný charakter. Hodí se pro každého, kdo má rád pikantní kuchyni a chce dodat receptům energii a hloubku chuti.
Řazení produktů
Výpis produktů
Odvážíte se ochutnat jedno z nejpálivějších chilli na světě? S více než milionem Scoville jednotek jsou tyto chilli doslova 'ústaspalující' nářez a jejich pálivost se ještě...
Původně pochází z jižní a východní Afriky. Je také známé jako Piri Piri nebo Peri Peri nebo Peli Peli, což ve svahilštině znamená Chilli Chilli.
Habanero jsou jedny z nejpopulárnějších chilli papriček. Jsou charakteristické svojí čerstvou, ovocnou chutí a spalující ostrostí.
TS Moruga byla prohlášena za nejpálivější chilli světa a to v únoru 2012. Nicméně do Guinnessovy knihy rekordů nebyla nikdy zapsána.
Ancho papričky jsou ceněné pro jejich sytou barvu a bohatou chuť. Jsou jedna z těch ingrediencí, která tvoří unikátní chutě mexických omáček.
Původem z Assam v severovýchodní Indii, toto superpálivé chilli je zdokumentováno v Guinessově knize rekordů jako nejpálivější chilli na světě.
Velmi oblíbené a populární chilli. Má dobrou pálivost a chuť.
Existuje mnoho druhů Habanero, charakteristických jejich čerstvou, ovocnou chutí a spalující ostrostí.
Chipotle chilli jsou uzené, sušené Jalapeno chilli z Mexika. Jalapeno je dužnaté chilli, které se špatně suší, když není předem uzené.
Tato paprička byla prohlášena za nejpálivější chilli světa a to v únoru 2012. Nicméně do Guinnessovy knihy rekordů nebyla nikdy zapsána.
Ancho je jemně pálivé mleté chilli s bohatou, lehce nasládlou a ovocnou chutí. Díky své nízké pálivosti a výraznému aroma je ideální do omáček, marinád, gulášů, dušených pokrmů...
Bhut Jolokia, známá také jako Ghost Pepper, je legendární chilli paprička s extrémní pálivostí a výraznou, lehce kouřovou a ovocnou chutí. Mleté chilli Bhut Jolokia je ideální...
Birds Eye je výrazně pálivé chilli s čistou, intenzivní chutí a rychlým nástupem pálivosti. Mleté chilli Birds Eye se skvěle hodí do omáček, polévek, marinád, masových pokrmů i...
Velmi oblíbené a populární chilli. Má dobrou pálivost a chuť.
Existuje mnoho variací Habanero, charakteristických jejich čerstvou, ovocnou chutí a spalující ostrostí.
Chipotle je uzené, sušené Jalapeno z Mexika. Jsou dobrou přísadou do všech omáček, polévek a marinád.
Jalapenos je jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších chilli a to především v Mexiku a v Texasu. Chilli papričky jsou mírně pálivé, okolo 5.000 až 10.000 Scovilles.
Jalapenos je jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších chilli a to především v Mexiku a v Texasu.
Krvavě červené chilli papričky Kashmiri, Kashmiri Mirch, nebo Degi Mirch se hodně používají pro jejich pálivost a chuť, ale hlavně pro jejich barvu.
Tato paprička byla prohlášena za nejpálivější chilli světa a to v únoru 2012. Nicméně do Guinnessovy knihy rekordů nebyla nikdy zapsána. Když pomineme její pálivost, má lehce...
Drcené chilli v dóze. TS Moruga, Bhut Jolokia, Habanero a Cayenne ZDARMA.
Mleté chilli papričky. Bhut Jolokia, Habanero + BirdsEye ZDARMA
Sušené chilli papričky Bhut Jolokia, Habanero, BirdsEye
Čtyři legendární chilli papričky. Čtyři stupně pálivosti. Jedna výzva. Birds Eye, Habanero, Bhut Jolokia a Trinidad Scorpion Moruga – od výrazně pálivé klasiky až po...
Čtyři pečlivě vybrané mleté chilli papričky pro každého, kdo rád vaří. Od jemně pikantního Jalapeña Green přes klasické Cayenne a kouřové Chipotle až po ovocné Habanero. Objevte...
Jen pro opravdové chilli nadšence! Tři extrémně pálivé papričky v různých podobách – sušená Bhut Jolokia, drcená Trinidad Scorpion Moruga a mletá Carolina Reaper.
Vyvážená kombinace tří výrazných chilli papriček v různých podobách. Sušené Habanero, drcená Bhut Jolokia a mletý Scotch Bonnet nabídnou bohatou chuť i pořádnou dávku pálivosti.
Objevte jedinečnou kombinaci sušeného, drceného a mletého chilli v jednom balení. Kolekce obsahuje Birds Eye, Habanero a Jalapeño Green a nabízí pestrou škálu chutí i pálivosti...
Sušená TS Moruga, Bhut Jolokia, BirdsEye, Drcené Habanero, Chipotle, mleté Ancho, BirdsEye, Kashmira, Chilli nitě 10g
Kolekce DRCENÉHO chilli - TS Moruga, Bhut Jolokia, Habanero, Chipotle, Cayenne
Carolina Reaper, Bhut Jolokia, Habanero, BirdEye, Jalapeno, Kashmira, Chipotle, Ancho
Sada mletého chilli - TS Moruga, Bhut Jolokia, Habanero, Birds Eye, Chipotle, Ancho
Troufnete si na nejpálivější papričky světa, nebo raději zůstanete při zemi u příjemného hřejivého šimrání? Testovací sada 12 druhů chilli od jemného Ancho až po brutální...