SMĚSI KOŘENÍ

Vindaloo curry pochází z Goa v Indii. Je notoricky známé pro svou extrémní pálivost.

Harissa je klasické Tuniské koření, které přejelo severní Afriku, aby se stalo denní přísadou našich jídel.

Pikantní, mírně ostrá směs koření Piri-piri se užívá především na maso a omáčky. Piri Piri je jméno používané v Mozambiku pro africké chilli Ptačí oko. Je mnoho jídel, omáček a...

Silně pálivé kari thajského typu na masové a zeleninové směsi, zeleninové polévky, rýže, těstoviny, luštěniny, kuře, králíka nebo ryby.

Kari (curry) je orientální směs koření, která se vyskytuje v mnoha variantách. Každá indická hospodyně míchá vlastní Kari.