Detailní popis produktu

Zebrange – semena chilli papriček

Zebrange patří mezi nejzajímavější moderní odrůdy chilli papriček. Vyšlechtil ji belgický pěstitel Laurent Minet křížením odrůd Aji Fantasy a Christmas Bell (Bishop's Crown). Její název odkazuje na charakteristické pruhování plodů připomínající zebru.

Rostlina patří k druhu Capsicum baccatum, má bujný, dobře větvený a mírně rozložitý vzrůst. Vytváří množství neobvyklých plodů zvonkovitého až mírně zploštělého tvaru, které dorůstají přibližně 4–7 cm.

Během dozrávání se jejich barva mění ze světle zelené na oranžovou a postupně se objevují výrazné červené proužky. Intenzita pruhování se může u jednotlivých plodů lišit.

Zebrange ale není jen krásná na pohled. Její šťavnatá, křupavá dužina nabízí sladkou ovocnou chuť s jemnými tropickými tóny a mírnou až střední pálivost.

Základní informace

Jak pěstovat Zebrange?

Zebrange je poměrně dobře pěstovatelná odrůda, která potřebuje dostatek prostoru, světla a tepla.

Výsev: Semínka vysévejte ideálně od ledna do března do kvalitního výsevního substrátu nebo rašelinových tablet, přibližně 0,5 cm hluboko.

Klíčení: Ideální teplota je 25–30 °C. Substrát udržujte mírně vlhký, ale nikdy přemokřený.

Přesazování: Jakmile rostlinky vytvoří několik pravých listů a zesílí, přesaďte je do samostatných květináčů.

Stanoviště: Zebrange má ráda teplé a slunné prostředí. Daří se jí ve skleníku, fóliovníku i na chráněném venkovním stanovišti po odeznění rizika mrazů. Vzhledem k bujnějšímu růstu ocení větší květináč a případně oporu.

Zálivka: Zalévejte pravidelně, mezi jednotlivými zálivkami však nechte vrchní vrstvu substrátu mírně proschnout.

Hnojení: Během růstu můžete rostliny přihnojovat hnojivem Chilli Focus. V době kvetení a tvorby plodů je vhodné hnojivo s vyšším obsahem draslíku.

Chcete vědět více? Přečtěte si náš podrobný návod Jak pěstovat chilli papričky – od semínka až po vlastní úrodu.

Sklizeň a využití Zebrange v kuchyni

Zebrange sklízejte ideálně plně vyzrálou, kdy plody získají oranžovou barvu s červeným pruhováním a rozvine se jejich sladká ovocná chuť.

Díky šťavnaté dužině a příjemné pálivosti má Zebrange široké využití.

Skvěle se hodí:

• Do čerstvých salátů – dodá jim barvu, sladkost a jemnou pikantnost.

• Do sals a chutney – její ovocná chuť se výborně doplňuje s rajčaty i tropickým ovocem.

• K plnění – zajímavý tvar plodů přímo vybízí k naplnění sýrem.

• Na gril – chutná skvěle krátce opečená.

• Do chilli omáček – pro sladší, ovocný a příjemně pikantní výsledek.

Věděli jste, že? Zebrange vznikla křížením dvou vzhledově odlišných odrůd. Po Aji Fantasy zdědila ovocnou chuť a po Christmas Bell neobvyklý tvar plodů. Její charakteristické pruhování pak z každé sklizně dělá malou barevnou přehlídku!