Carolina Reaper Choco Chilli semínka

Detailní popis produktu

Carolina Reaper Choco – čokoládová kráska s extrémní pálivostí

Carolina Reaper Choco je čokoládově hnědá varianta slavné Caroliny Reaper, kterou původně vyšlechtil americký pěstitel Ed Currie v Jižní Karolíně. Klasická červená Carolina Reaper se v roce 2013 zapsala do Guinnessovy knihy rekordů jako nejpálivější chilli paprička světa a svůj titul držela až do roku 2023, kdy ji překonala Pepper X.

Čokoládová varianta zaujme především neobvyklým zbarvením a extrémní pálivostí. Rostlina patří k druhu Capsicum chinense a vytváří silné, dobře větvené keře s množstvím nepravidelně tvarovaných plodů.

Papričky dorůstají přibližně 3–5 cm, mají silně zvrásněný povrch a často charakteristický špičatý výběžek připomínající štíří ocas. Během dozrávání mění barvu ze zelené na tmavě čokoládově hnědou.

Chuť je výrazně ovocná, s lehce nasládlými a zemitými tóny. Pálivost je mimořádně intenzivní a dlouhotrvající.

🌶️ Zajímavost: Označení Chocolate neznamená, že paprička chutná jako čokoláda. Odkazuje na její tmavě hnědé zbarvení, které vzniká během dozrávání plodů.

Základní informace

Jak pěstovat Carolinu Reaper Choco

Carolina Reaper Choco potřebuje dlouhé vegetační období, dostatek tepla a světla. Je vhodnější pro zkušenější pěstitele, kteří jí mohou zajistit stabilní podmínky.

Výsev: Semínka vysévejte ideálně od ledna do února do kvalitního výsevního substrátu nebo rašelinových tablet, přibližně 0,5 cm hluboko.

Klíčení: Ideální teplota je 25–30 °C. Klíčení může trvat i několik týdnů. Substrát udržujte mírně vlhký, nikdy však přemokřený.

Přesazování: Jakmile rostlinky zesílí a vytvoří několik pravých listů, přesaďte je do samostatných květináčů.

Stanoviště: Carolina Reaper Choco miluje teplo a slunce. V našich podmínkách se jí nejlépe daří ve skleníku nebo fóliovníku. Pěstování venku je možné pouze na velmi teplém a chráněném stanovišti po odeznění rizika mrazů.

Zálivka: Zalévejte pravidelně, ale mezi jednotlivými zálivkami nechte vrchní vrstvu substrátu mírně proschnout.

Hnojení: Během růstu můžete rostliny přihnojovat hnojivem Chilli Focus. V době kvetení a tvorby plodů je vhodné hnojivo s vyšším obsahem draslíku.

Chcete vědět více? Přečtěte si náš podrobný návod Jak pěstovat chilli papričky – od semínka až po vlastní úrodu.

Sklizeň a využití Caroliny Reaper Choco v kuchyni

Plody sklízejte plně vyzrálé, kdy získají charakteristickou tmavě čokoládově hnědou barvu.

Carolina Reaper Choco nabízí kromě extrémní pálivosti také výrazné aroma, které při velmi opatrném dávkování dokáže zajímavě doplnit různé pokrmy.

Využití najde především:

• V extrémně pálivých chilli omáčkách – pro intenzivní žár a výrazné aroma.

• V marinádách – nepatrné množství dodá pikantnost grilovanému masu.

• V sušené a mleté podobě – k velmi opatrnému dochucování pokrmů.

• V kořenících směsích – pro zkušené milovníky opravdu ostrých chutí.

Bezpečnost při zpracování

Carolina Reaper Choco je extrémně pálivá chilli paprička!

Při sklizni a zpracování doporučujeme používat ochranné rukavice. Při krájení, sušení a mletí zajistěte dobré větrání a nevdechujte chilli prach ani výpary.

Po použití si nesahejte do očí ani na jiné části těla ani na části těla jiných lidí 😉!!!

Používejte pouze velmi malé množství a uchovávejte plody i výrobky z nich mimo dosah dětí a domácích zvířat.