Detailní popis produktu

Cayenne Yellow – semena chilli papriček

Cayenne Yellow je atraktivní žlutá varianta známých kajenských papriček, které patří mezi oblíbené chilli odrůdy po celém světě. Vyniká výraznou barvou, štíhlými plody a pálivostí, která dodá pokrmům pořádný říz, aniž by patřila mezi extrémně pálivé chilli.

Rostlina patří k druhu Capsicum annuum a vytváří dobře větvené, vzpřímené keře s množstvím dlouhých, úzkých plodů. Papričky dorůstají přibližně 10–15 cm, mají mírně zahnutý tvar, tenčí stěny a špičaté zakončení.

Během dozrávání se jejich barva mění ze zelené na sytě žlutou. Chuť je svěží, lehce nasládlá a příjemně pikantní. Díky tenčí dužině se Cayenne Yellow výborně hodí také k sušení.

Základní informace

Jak pěstovat Cayenne Yellow

Cayenne Yellow je poměrně nenáročná a při dostatku tepla a slunce dokáže nabídnout bohatou úrodu. Je vhodná i pro méně zkušené pěstitele.

Výsev: Semínka vysévejte od února do března do kvalitního výsevního substrátu nebo rašelinových tablet, přibližně 0,5 cm hluboko.

Klíčení: Ideální teplota je 25–30 °C. Substrát udržujte mírně vlhký, ale nikdy přemokřený.

Přesazování: Jakmile rostlinky zesílí a vytvoří několik pravých listů, přesaďte je do samostatných květináčů.

Stanoviště: Cayenne Yellow miluje slunce a teplo. Dobře se jí daří ve skleníku, fóliovníku i na chráněném venkovním stanovišti po odeznění rizika mrazů.

Zálivka: Zalévejte pravidelně, ale mezi jednotlivými zálivkami nechte vrchní vrstvu substrátu mírně proschnout.

Hnojení: Během růstu můžete rostliny přihnojovat hnojivem Chilli Focus. V době kvetení a tvorby plodů je vhodné hnojivo s vyšším obsahem draslíku.

Chcete vědět více? Přečtěte si náš podrobný návod Jak pěstovat chilli papričky – od semínka až po vlastní úrodu.

Sklizeň a využití Cayenne Yellow v kuchyni

Papričky sklízejte ideálně plně vyzrálé, kdy získají charakteristickou zářivě žlutou barvu. Pravidelná sklizeň může podpořit další nasazování plodů.

Díky výrazné pálivosti a tenčí dužině má Cayenne Yellow široké využití v kuchyni.

Skvěle se hodí:

• K sušení a mletí – pro výrobu domácího žlutého chilli koření.

• Do chilli omáček – dodá jim pikantnost a zajímavou barvu.

• Do marinád – výborná ke grilovanému masu i zelenině.

• Do polévek a dušených pokrmů – pro výraznější chuť a příjemný říz.

• K nakládání – jako barevná a pikantní součást domácích směsí.